Chi Siamo
La Cooperativa "La Stella dei Venti" si vuole inserire in un contesto territoriale ampio che comprende la Trexenta, antica regione cerealicola, interconnessa ai territori del Gerrei, Sarrabus e Campidano di Cagliari. Una vasta area dove le fertili colline fanno da cornice alle innumerevoli peculiarità che al suo interno custodisce. Insediamenti antichi risalgono alla preistoria, siti di notevole rilevanza archeologica testimoniano un magnifico passato. Numerosi monumenti richiamano la memoria di grandi dominazioni e abbracciano stili architettonici di pregevole valore artistico. Paesaggi naturalistici e panorami mozzafiato si affacciano lungo vallate, dove è possibile scorgere negli appezzamenti, ben suddivisi, il costante lavoro dell'uomo e l'amore per la coltivazione della propria terra. I racconti che gli antichi hanno tramandato, colorati di leggende, emozionano le giovani generazioni e incantano i cuori. I sapori di pietanze genuine rievocano i gusti del passato e le tradizioni e riti conservano ancora il fascino e la meraviglia immutati nel tempo.
"La Stella dei Venti" è un'idea di progetto che mira alla valorizzazione per la riscoperta e divulgazione del patrimonio culturale in tutte le sue forme che costituiscono: la ricchezza di un luogo, l'insieme di servizi, beni culturali e paesaggistici, con particolare interesse a livello storico-artistico, bibliografico, etno-antropologico. Il territorio del Sarrabus situato nella parte sud-orientale della Sardegna, è noto per la sua varietà di paesaggi che spaziano dalle colline agli scenari costieri. Le meravigliose valli sono attraversate dalle limpide acque del Flumendosa, arteria fluviale importante anche per gli sport acquatici. Le spiagge incontaminate, offrono la presenza di allevamenti ittici. Caratteristiche aree rurali sono affiancate da paesaggi naturali senza tempo. La regione vanta anche siti archeologici di notevole rilevanza. Il Gerrei è una regione situata nella parte centro-meridionale della Sardegna; è caratterizzata da paesaggi collinari e montuosi. Questa zona è famosa per la sua bellezza naturale e la presenza di antichi siti archeologici, come i nuraghi e i menhir. L'agricoltura, la pastorizia e la produzione di formaggi sono tradizionalmente importanti per l'economia locale. Il territorio Gerrei è anche noto per conservare le sue tradizioni culturali, tra cui festività locali e artigianato tipico della Sardegna. La Trexenta localizzata nella parte centro-meridionale della Sardegna, è prevalentemente collinare, caratterizzata da paesaggi agricoli, vigneti e uliveti; è nota anche per la produzione di vini pregiati. Le campagne offrono panorami rurali suggestivi ricchi di antiche storie, fascino e magia. La Trexenta possiede un grande patrimonio storico artistico e architettonico, nota per diverse manifestazioni antichissime. Il Campidano di Cagliari è una vasta area situata nella regione meridionale della Sardegna, caratterizzata da terreni fertili, è una delle regioni agricole più importanti dell'isola, vanta anche la produzione di frutticoltura, con paesaggi che includono pianure, colline e zone montuose. Queste aree offrono una ricca combinazione di bellezze naturali, storia, cultura e tradizioni, riflettendo la diversità paesaggistica e culturale della Sardegna. I visitatori possono esplorare siti archeologici, godere di paesaggi rurali e costieri, e assaporare la cucina locale caratteristica di questa regione italiana.